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Kühlwasser-Rückkühler Serie VWK
(Klicken Sie bitte die Bilder an, wenn Sie diese größer dargestellt haben möchten !)

Technisch überzeugend - leistungsfähige Standmodelle zur Kühlung bis über 100.000 l
  • Gehäuse und Rahmen aus Edelstahl
  • auf Rollen fahrbar
  • leistungsgeregelter Kühlerventilator
  • Industriequalität mit Komponenten von SIEMENS, GRUNDFOS etc.



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Kompakt und sicher - Preisgünstige Tischmodelle für Mengen bis ca. 20.000 l mit der Technik der großen Kühlanlagen.

Sie planen die Qualität Ihrer Weine durch die Installation einer Kühlanlage weiter zu bessern.
Wir helfen Ihnen dabei.
Beratung, Planung und Realisierung aus einer Hand. Profitieren auch Sie von unserer langjährigen Erfahrung.
Gerne nennen wir Ihnen Referenzobjekte in Ihrer Nähe. eMaileMail



Umkehrosmoseanlagen
Anlagen zur Konzentrierung von Säften mittels Umkehrmose


Wasserentzug mit Umkehrosmode:
Die Umkehrosmose ist ein physikalisches Verfahren, mit dem Säften vor oder nach der Gärung Wasser entzogen werden kann. Durch den Wasserentzug werden alle wertvollen Inhaltsstoffe, wie Zucker, Säuren, Aromen, usw. aufkonzentriert. Die behandelten Säfte oder Weine werden aroma-intensiver, lagen- und sortentypischer. Dabei wird das Produkt Wein oder Most bzw. Saft unter hohem Druck über die Osmosemembran geleitet, wobei Wasser in reinster From extrahiert wird. Das Verfahren ist energetisch günstig und dank hohem Druck äusserst leistungsfähig. Die Anwendung sollte im vorgeklärten Produkt erfolgen.

Die Kreyer-Anlagen zeichnen sich durch folgende Punkte aus:
  • Sehr hohe Leistung bzw. Extraktion bei kleisten Abmessungen
  • Komplette Totraumfreiheit im Nieder- und Hochdruckbereich
  • Kellertaugliche und leicht zu handhabende Maschine auf Rollen
  • Kleine Abmessungen:
    2200mm Breite x 850mm Tiefe x 1800mm Höhe
  • Anlage komplett aus Edelstahl (V4A)
  • Produktschonende Arbeitsweise: Kein Luftkontakt, schnelle Bearbeitung durch hohe Leistung
  • Konzentration bei niedrigen Temperaturen
  • Automatische Temperaturüberwachung - minimale Erwärmung des Produktes
  • Alle Systeme erweiterbar
  • Kellertauglicher Elektrizitätsanschluß (Energiebedarf 14kW)
  • Restentleerung für kleine Partien
  • 90 bar Betriebsdruck ermöglicht hohe Zuckerkonzentration (z.B. Dessertweinbereitung)
  • Anlagen bis zu 2.500 Liter Wasserentzug pro Stunde sind möglich !