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Kälte und Wärme erzeugende Aggregate "MCK"
Die Kaltwassersätze MCK bestehen einerseits aus einem Kühlaggregat im oberen Teil und andererseits aus einer Pumpe und einem isolierten Wassertank im unteren Teil.
Die Aggregate bestehen aus einem Grundrahmen mit allseitig abnehmbaren Seitenwänden aus rostfreiem Edelstahl.
Standardmäßig mit 4 Füßen ausgestattet, lässt sich die MCK leicht mittels eines Staplers transportieren. Als Option kann die Maschine auch mit Rollen geliefert werden.
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Kreyer "Chilly"
Kreyer "Chilly Max"
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Kreyer "Chilly" & "Chilly Max"
Chilly
Die steckfertigen Anlagen der Typenreihe "Chilly" in Kompaktbauweise sind so konstruiert, dass sie platzsparend und einfach zu installieren sind. Sie sind u. a. ausgestattet mit einem vollhermetischen Motorkompressor, einem kompletten Kühlwasserkreislauf mit Wassertank und Kreiselpumpe.
Da kein Frischwasser mehr benötigt wird, entfallen Kosten für Zu- und Abwasser. Selten sind umweltfreundliche Verfahren so wirtschaftlich.
Daher garantiert Ihnen der geschlossene Kühlwasserkreislauf eine gleichbleibend gute Kühlwasserqualität und schützt zudem die Kühlkanäle vor Verschmutzung und Kalkablagerungen.
Chilly Max
Die steckfertigen Anlagen der Typenreihe "Chilly Max" in Kompaktbauweise sind so konstruiert, dass sie platzsparend und einfach zu installieren sind. Sie sind u. a. ausgestattet mit einem vollhermetischen Motorkompressor, einem kompletten Kühlwasserkreislauf mit Wassertank und Kreiselpumpe und einem Elektroheizstab.
Da kein Frischwasser mehr benötigt wird, entfallen Kosten für Zu- und Abwasser. Selten sind umweltfreundliche Verfahren so wirtschaftlich.
Daher garantiert Ihnen der geschlossene Kühlwasserkreislauf eine gleichbleibend gute Kühlwasserqualität und schützt zudem die Kühlkanäle vor Verschmutzung und Kalkablagerungen.
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Kälte und Wärme erzeugende Aggregate "MCK"
Die Weinkühlanlagen Kreyopack bestehen einerseits aus einem Kühlaggregat im oberen Teil und andererseits aus einem Wärmetauscher im unteren Teil. Diese Aggregate sind auf einem rostfreien und fahrbaren Chassis aufgebaut.
Die Verkleidung und der Deckel sind ebenfalls aus rostfreiem Edelstahl, die Ventilationsgitter sind schwarz lackiert.
Der Kühlanlage ist auf 4 Rollen leicht transportier- und verschiebbar.
Der KREYOPACK ist die ökonomische Antwort für die Weinherstellung in kleinen und mittleren Betrieben.
Alle Versionen erlauben folgende Funktionen
- Kontrolle der Gärtemperatur
- Stabilisierung von Weinstein
- Klimatisierung von Räumen
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Weinkühlanlage SR
Die Weinkühlanlage SR besteht einerseits aus einem Kühlaggregat im oberen Teil und andererseits aus einem Wärmetauscher im unteren Teil. Diese Aggregate sind auf einem rostfreien und fahrbaren Chassis aufgebaut.
Die Verkleidung und der Deckel sind ebenfalls aus rostfreiem Edelstahl, die Ventilationsgitter sind schwarz lackiert.
Der Anlagen sind auf vier Rollen leicht transportier- und verschiebbar.
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Alle Versionen erlauben folgende Funktionen |
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Kontrolle der Gärtemperatur |
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Stabilisierung des Weins |
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Aufheizen oder Erwärmen des Mostes oder Weines |
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Klimatisierung von Räumen |
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Umkehrosmoseanlagen
Anlagen zur Konzentrierung von Säften mittels Umkehrosmose.
Wasserentzug mit Umkehrosmose:
Die Umkehrosmose ist ein physikalisches Verfahren, mit dem Säften vor oder nach der Gärung Wasser entzogen werden kann. Durch den Wasserentzug werden alle wertvollen Inhaltsstoffe, wie Zucker, Säuren, Aromen, usw. aufkonzentriert. Die behandelten Säfte oder Weine werden aroma-intensiver, lagen- und sortentypischer. Dabei wird das Produkt Wein oder Most bzw. Saft unter hohem Druck über die Osmosemembran geleitet, wobei Wasser in reinster From extrahiert wird. Das Verfahren ist energetisch günstig und dank hohem Druck äusserst leistungsfähig. Die Anwendung sollte im vorgeklärten Produkt erfolgen.
Die Kreyer-Anlagen zeichnen sich durch folgende Punkte aus:
- Sehr hohe Leistung bzw. Extraktion bei kleisten Abmessungen
- Komplette Totraumfreiheit im Nieder- und Hochdruckbereich
- Kellertaugliche und leicht zu handhabende Maschine auf Rollen
- Kleine Abmessungen:
2200mm Breite x 850mm Tiefe x 1800mm Höhe
- Anlage komplett aus Edelstahl (V4A)
- Produktschonende Arbeitsweise: Kein Luftkontakt, schnelle Bearbeitung durch hohe Leistung
- Konzentration bei niedrigen Temperaturen
- Automatische Temperaturüberwachung - minimale Erwärmung des Produktes
- Alle Systeme erweiterbar
- Kellertauglicher Elektrizitätsanschluß (Energiebedarf 14kW)
- Restentleerung für kleine Partien
- 90 bar Betriebsdruck ermöglicht hohe Zuckerkonzentration (z.B. Dessertweinbereitung)
- Anlagen bis zu 2.500 Liter Wasserentzug pro Stunde sind möglich !
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